我觉着偏执狂肯定被《寿司之神》这种片子感动的一塌糊涂。这就叫同类相吸。老头一辈子没有别的爱好和技能,十岁开始就做寿司,钻研七十多年。心无旁骛,精益求精,不拘言笑,不食烟火。正面说是神一样的存在,反面说就是活得跟机器一样,完全没有正常人类的感情。
寿司是很简单的食物,好吃与否,基本上完全取决于食材,取决于当天从鱼市采购来的各种生鱼是否新鲜。但86岁的老爷爷仍然在握寿司,这件事本身已经足够令人钦佩了,而他所握出的寿司,已然超越了食物,超越了味道。
热爱,专注,激情,脚踏实地,70年如一日守着自己只有10个座位的小寿司店,不扩建、不连锁、不跨界。一辈子一件事,也可封神(虽然也不知道是谁封的)。8.5
寿司大师爷爷!给您敬个礼!
感觉始终都是在展示,展示一种精神,一种人生,但本期待会有更深入的挖掘和探讨。自己以前吃的寿司真都是垃圾食物啊...
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